ST. PAUL, Minn. – 3M anunció la adquisición de Elution
Technologies, un fabricante de kits de prueba con base en Vermont que ayuda a
las compañías de alimentos y bebidas a asegurar que sus productos estén libres
de alérgenos potencialmente dañinos, como el maní, la soja o leche.
“Los kits de pruebas de Elution Technologies ofrecen
una tecnología probada con un diseño fácil de usar que otorgan resultados
rápidos y precisos para las empresas que procesan alimentos sin cacahuates, sin
gluten y otros alimentos especializados para personas con ciertas sensibilidades
y alergias", comentó Polly Foss, gerente general de 3M Food Safety.
"Nos complace agregar esta tecnología a nuestra
amplia oferta de seguridad alimentaria y extender estas importantes soluciones
a las empresas de procesamiento de alimentos en todo el mundo".
Elution Technologies fue fundada en 2012 por Bia
Diagnostics and Immunology Consultants Laboratory. Desde entonces, la compañía
ha desarrollado una de las ofertas más amplias de pruebas de alérgenos
disponibles en la industria. La adquisición agrega más de 30 kits específicos
para alérgenos de análisis de flujo lateral y ELISA (prueba de inmunoabsorción
enzimática) -probados en muestras alimentarias y ambientales - se suman a las
pruebas de proteínas totales ya existentes en el portafolio de 3M Food Safety.
Las pruebas de alérgenos se unen a las soluciones de
monitoreo de patógenos e higiene de 3M, Placas Petrifilm y otras ofertas de
productos como parte de un portafolio robusto de innovadoras soluciones para
Seguridad Alimentaria que ayudan a la industria de alimentos y bebidas a
proteger a sus consumidores optimizando la calidad y seguridad de sus
productos.
Los invitamos a conocer más sobre la disponibilidad y
el rendimiento de esta tecnología en www.3M.com.ar
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